瓦城揮軍美國 喊2025全球展店200家

瓦城揮軍美國 喊2025全球展店200家

疫情流感化與常態化,瓦城泰統集團訂出「2025年全球展店200家」目標,董事長徐承義14日表示,瓦城集團持續展店,年底前在台再開出四家新店,全年新開店數達十家,實現全年展店兩位數承諾。

同時,瓦城並將於明年正式進軍美國,並於第三季在加州開出第一家「瓦城」泰菜餐廳。另在2023下半正式啟用全球研發中心,以支援各店營運與展店需求,力拚營運展現強勢動能。

瓦城調查,美國境內的東方菜系餐廳超過六萬家,但僅7~8%為連鎖經營、且多為快餐類。受疫情衝擊,美國境內泰國菜系餐廳店數從6,000千家縮減至5,000千家,具規模的泰菜連鎖餐飲品牌更不超過五家,因此瓦城插旗美國後,未來發展有極大成長空間。

徐承義表示,瓦城全球研發中心位在桃園中壢,為樓地板面積近5,000坪的世界級研發中心,設有資源運籌中心、物流管理中心、新品牌研發中心,食品安全中心以及廚藝管理學院等五大功能部門。2023年下半完工啟用後可支援與服務500家門店,並可望成為展店「加速器」。

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瓦城泰統集團2108年啟動「3-3-6-8」計畫,三年內進入第三個市場、新開六品牌,以及新開80家店,在美國開出首家門市。然而疫情打亂了瓦城布局,如今瓦城擺脫疫情干擾恢復展店,並於明年跨入美國市場,營運將回成長軌道。

瓦城集團旗下有八個餐飲品牌,截至8月底兩岸總店數達140家,其中「瓦城」67家、「非常泰」六家、「1010湘」14家、「大心」32家、「時時香」15家、「YABI Kitchen」三家、「月月泰BBQ」一家、「十食湘」二家。除「大心」之外,其餘品牌個品牌客單價主要落在550元至650元間。

瓦城受惠暑假助攻,周末各店訂位率均達100%,8月營收4.53億元、月增5.24%、年增41.77%,回升至近半年高點、為同期第三高,累計前八月合併營收29.44億元、年增7.83%,亦為同期第三高。

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