廚房，有很多人性化的設計，可謂是有口皆碑，可到了現實中，就會發現，真正落地到自家的人是少之又少。
除去，信息差的原因，這些設計本身也有一些局限性，本期我們來講講。
本期內容較為深度，若你沒有落地的打算，就當是，多了解一些人性化的廚房設計了！
1、高低台設計
廚房台面的高低台設計，是廚房中最重要的精細化設計之一。
根據人洗碗、切菜、炒菜的舒適高度不同，對台面的高度進行區別設計，能避免做飯時，因台面高度不合適，導致的腰酸背痛。
體現「以人為本」的家居設計理念，幾乎是0差評。可現實中，當我們去串門、走親戚，卻發現身邊的人卻很少這樣做，為何？
高低台面，還是對開發商設計的廚房原始布局有一定要求的。
像上圖L型廚房布局，洗菜區和切菜區，在更長的一側，而炒菜區，在短的一側，做高低台，就正合適，不會帶來任何問題。
而若是其他不適合，做高低台的廚房原始布局，則可能會帶來如下問題：
①浪費台面空間
很顯然，在如圖案例里，如果沒有做高低台設計，那麼切菜區的，長度，可以延伸到窗戶就非常充裕，而做了高低台，本來很充裕的切菜區空間則變得緊巴巴。
②并不是真的人性化
而且上圖案例，其實也沒有實現真正的人性化，洗菜和切菜，應該是那個高台，低台是灶台。
而圖中，切菜區，也變成了低台，作為操作時間最久的區域，后期實用，難免會腰酸背痛。
③不美觀
那這個屋主，是被設計師坑了，顯然也不是，只是他考慮到了美觀性。
若他，不考慮美觀性，只考慮實用性，則會是如下圖的樣子。
灶台處，凹下一塊，怎麼看都會覺得沒那麼美觀！尤其是碰上這種6平米以內，并不大的廚房來說，后期還會有不整潔感。
所以，面對這三點，缺憾，很多人選擇了放棄高低台，啟用同一高度台面。
最多就是把台面，總體做得高一點，炒菜的時候，可能胳膊會累一些而已。
當然，除此之外，還有一個讓很多人無奈放棄高低台的原因：工廠對加工高低台面經驗不足。
總是會在收口處，出狀況導致高低台翻車。這個原因也很大程度上，勸退了大部分怕麻煩的人。
2、吊柜下輔助照明
吊柜下輔助照明，在我看來，是個無論如何都要增加的設計。其作用，一點都不亞于廚房的頂燈。
因為，廚房頂燈的光，會在人正常站在櫥柜前面的時候，被擋住，使得切菜區很黑。
增加輔助照明，能解決這一問題，能讓人在明亮的環境下備菜、洗碗、炒菜（炒菜區一般不用專門設置，因為油煙機都有輔助照明）。避免因為黑，切菜切到手，洗碗洗不干凈的問題。
那如此重要的輔助照明，為何許多家庭都沒有？
除了忽視這一設計的重要性，大部分原因是： 前期忘記了！
因為要落地輔助照明設計，從改水電到定制櫥柜，再到后期的安裝，整個裝修流程都得把這個燈記住。
大部分人，都卡在第一步，做水電的時候，就忘記留電源。
還有一小部分原因是： 預算問題。
表面看，就是增加一個燈帶，好像也不值錢。
但其背后，還有電線改造米數的增加、定制柜對變壓器、感應器、燈帶內嵌安裝的漫天要價（作為定制柜的利潤項目），動輒就要上千塊，讓很多人選擇了放棄輔助照明。
好在，這個輔助照明，后期還有挽回的余地。
無論是前期忽視、忘記，或者覺得太貴，后期都可以用充電式的感應燈補回來。
當然，充電相比直接連電線還是麻煩點，但好在，安裝方便、感應不拉跨。
目前的感應燈廠家也算給力，大都在電池這塊卷，如圖的超薄充電感應燈，感應模式下，也能達到60天一充。
而且，充電感應燈，還提供了另外一種可能。
讓其，除了照明的功能外，還多了裝飾、氛圍提升的能力。
如圖的貓眼感應燈，就具備射燈才有的，小山丘洗墻效果，還很美。
當然，我自己更喜歡平板感應燈用在廚房，覺得這個貓眼燈，更適合廚房以外，比如玄關柜、餐邊柜上用，能更突出裝飾效果。
3、升降拉籃設計
升降拉籃，可謂是小個子福音。
可以讓原本，很高的吊柜，降至黃金高度，讓存儲在里面的物品，有利于收納和拿取。
甚至，還有把升降拉籃，做成電動的。
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如果把它裝在灶台邊上，還能收納常用的調料罐、甚至，還能放置備菜的盤子，以達到擴展台面的效果。
但這個人性化設計，現實中，真的很少見。
其原因是：這類升降五金，好用得 實在太貴，而便宜的不好用！
我自己家里裝修的時候，也考慮過，給自家廚房做升降拉籃，去問了日系的升降拉籃（日系品牌原創的），好家伙，和吊柜打包賣，一個單柜賣1.5萬，瞬間就勸退了。
國產的，倒是貴的便宜的都有，但仍然，逃不出好用的貴，便宜的不好用的現實。
大部分能接受的價位，都是這種，開柜門、拉籃向前傾的。
如此設計，只是讓小個子主婦，不用再踩板凳，取高處的物品，并不能實現常用物品的收納，因為開合柜門，前傾升降籃，拿取并不方便。
甚至，因為有這種升降籃，還把柜子里的空間，給變小了。
試想，如果我只想要升降拉籃，來放一些不常用的干貨，那我何必又非得增加個升降拉籃呢。何不直接，把收納柜放在柜板上，反正這些東西，也不常用，偶爾需要用到，踩個凳子就好。
4、米桶干貨抽屜設計
米桶干貨，做成抽屜式設計。
上層米桶、下層干貨，看起來井然有序。
而且，抽屜式收納，還有拿取方便的特點，尤其對于存米來講，利用這種上翻蓋的米桶，能將空間充分利用。
可為何，還是很少人去復制這一設計。
除去，不知道這一設計的，我想大部分人，不愿意復制這一設計的原因，還是成本與收獲的不對等。
抽屜，比普通柜門，成本要高，所以，我們大多數情況下，更愿意，把碗、鍋、筷子、調味品等等，放進抽屜里，因為這部分，使用頻率高，也要求一目了然，找的時候方便。
而米桶和干貨的使用頻率則更低一些。
其實普通的柜板，就已經夠用了，再去弄抽屜，就顯得有點不值了。
況且，其實干貨和米，都有更好的方案，去收納。
米，可以存放一個「自動回米」的米桶里，這個米桶設計，就是專門針對柜板上放米桶設計的，相比傳統的翻蓋米桶，可以不用給上部預留開蓋空間。
而且，自動回米設計，還能存放更多米，相較傳統的河馬開口的米桶存米量更多一些。
雜糧干貨，則更簡單，只需要將之放進透明的收納盒里，然后塞進吊柜或者地柜里。便能做到一目了然。
如果，還想要拿取方便，空間充分利用，可以考慮將一部分雜糧干貨收納罐，放倒摞起來，給盒蓋貼上標簽。
注意點，尺寸、布局，便能將之收納得很合理、很合理。
5、轉角拉籃設計
轉角拉籃設計，可以很好地解決櫥柜轉角深處，不方便拿取的痛點。
做得好的，比如下面這個飛碟拉籃，可以整個從櫥柜里，拉出，讓轉角存儲常用物品變為可能。
從實用性和工業設計的角度，來講，都是非常不錯的設計。
但現實中，即使大部分知道，這一設計，也不愿意給家里落地這一設計。
原因為何？
其實，真的是因為有太多，更多好方案，可以替代它了！
比如下面這個對開門設計。
要實現，其實很簡單。
其實就是講普通的90度鉸鏈或者130度鉸鏈，換成165度的大開口鉸鏈。
其成本，只增加百元左右，相比動輒幾千元的轉角拉籃來說，還是非常便宜的。
而效果嘛，甚至在滑輪收納箱的加持下，還更好！
不用擔心轉角拉籃，轉動導致的東西掉落；
拿取也足夠方便，底部的滑輪，讓其拿取非常省力。
另外滑輪收納筐的形狀，用來收納不規則，難收納的鍋，還更合適。
寫在最后：
所以，裝修、家居設計，還是不能僅僅從口碑來看，別聽到別人說好，就給自家安排，還是要辯證地去看待任何事物。
這一看，我們不就發現，有的好設計，有更低成本的替代方案，有的好設計，則需要特定的條件，才能實現，更重要的還是結合自己的情況去布置家里。
這些，設計師是沒有辦法幫你的，只靠自己好好生活，去體會。
用戶評論
https://www.design-touching.com/doc_VHpNQjVtRmRNQmEzTFpUWGhxbDE3Zz09
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